徐州市淮海果脯蜜餞廠是經國有企業改制而來的著名食品生產企業。其前身是徐州市果脯蜜餞廠，成立于1956年。七八十年代在全國供銷系統享有“山楂大王”的稱號。其生產的“紅葉牌”桂花山楂糕、山楂條等系列產品多次榮獲國家商業部“優質產品”稱號。現總部位于江蘇省徐州市云龍區金駱駝科技工業園65號。